Sazan Levengi

Sazan Levengi Tarifi İçin malzemeler

  • 1 adet büyük boy sazan balığı
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 2 yemek kaşığı erik salçası
  • 100 gram kişmiş (çekirdeksiz kuru üzüm)
  • Ceviz içi
  • 50 gram kuru erik
  • Karabiber
  • Tuz

Sazan Levengi Nasıl Yapılır?

  • Nar ekşisi, erik salçası, karabiber ve tuzu bir kabın içerisinde karıştırın.
  • Balığı tamamen temizlemeden önce bu sosa batırın.
  • Kuru erik ve üzümleri küçük küçük doğrayın. Ceviz içini, ezin.
  • Rendelenmiş soğan, erik, üzüm ve ceviz içini karıştırın. Hazırladığınız bu karışım adı levengidir.
  • Balığın içini temizledikten sonra, içini levengi ile doldurun veya sarın.
  • Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında sazan levengiyi 1 saat pişirin.
  • Hazırladığınız sazan levengiyi, maydanoz ve limon dilimleri ile birlikte servis edin. Afiyet olsun.

Lezzet

%d blogcu bunu beğendi: