Salçalı Yeşil Mercimekli Bulgur

Salçalı Yeşil Mercimekli Bulgur Tarifi İçin Malzemeler

  • İri bulgur (klasik su bardağıyla 1.5 bardak)
  • Yeşil mercimek (klasik su bardağıyla 1 bardak)
  • Salça (1 yemek kaşığı kadar)
  • Sıvı yağ (4 yemek kaşığı)
  • Tereyağ ( 2 parça)
  • Soğan (2 adet -1 orta boy, 1 küçük boy)
  • Tuz-pul biber
  • Sarımsak (ben toz kullandım )
  • Piyale köfte harcı (ben hemen hemen her yemeğe kullanıyorum çok güzel bi aroma veriyor )

Salçalı Yeşil Mercimekli Bulgur Tarifi Yapılışı

  1. Soğanları yemeklik küp küp doğruyoruz.
  2. Tencereye sıvı yağı ve soğanı alıp güzelce kavuruyoruz.
  3. Hafif yumuşayıp kokusu çıkınca sarımsak tozu ve az bir miktar köfte harcından koyup kavurma ya devam ediyoruz.
  4. Daha sonra salçamızı ekleyip kavuruyoruz yaklaşık 3-4 dakika iyice özleşene kadar bulgurumuzu ekliyoruz.
  5. Belli bi süre bulgurumuzu da kavuruyoruz yaklaşık 4-5 dakika kadar kısık ateşte.
  6. Sonrasında önceden haşladığımız yeşil mercimeği de ekliyoruz bir kere karıştırıp göz kararı bulgurun üstünü biraz geçecek kadar su koyuyoruz .
  7. Benim ölçü kaşığımla 1 ölçek tuz koydum (sizde damak tadına göre ekleyebilirsiniz) biraz pul biber (biz çok acı yemiyoruz (siz daha fazla koyabilirsiniz) kapağı kapatıp hafif fokurdayınca altını iyice kısıp pişmeye bırakalım.

Afiyet olsun.



3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Nefisyemektarifleri

%d blogcu bunu beğendi: