https://cdn.ampproject.org/v0/amp-auto-ads-0.1.js

Lorlu Pırasa Böreği

  • 4-5 adet pırasa
  • 1 patates
  • Yarım paket lor peynir
  • 1-2 dal maydanoz
  • 5 yufka
  • Tuz,
  • karabiber,
  • kırmızı toz biber

SOSU İÇİN:

  • 1 su bardağı süt,
  • 5-6 kaşık yoğurt,
  • Yarım su bardağı sıvı yağ,
  • 1 adet yumurta

  • Pırasaları güzelce yıkadıktan sonra ince ince doğrayalım.
  • Patatesi rendeleyelim.
  • Maydanozu ince ince doğrayıp lor peynir ile karıştıralım. Baharatları ekleyelim.
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağda önce pırasalar ve rendelediğimiz patatesi kavuralım.
  • Daha sonra lor peyniri ekleyip güzelce kavuralım.
  • 1 adet yufkayı az yağladığımız tepsiye yerleştirelim.
  • 2-3 kaşık sosu üzerine yayalım sonra pırasa harcını ilave edelim.
  • Diğer yufkaları da parça parça üzerine koyup harcı ekleyelim.
  • En son altta kalan yufka ile tepsiyi örtelim, kalan sosu üzerine sürelim.
  • Bıçakla kare şeklinde kesip, 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
  • Afiyet olsun 🙂

Lorlu Pırasa Böreği Tarifi İçin malzemeler

  • 4-5 adet pırasa
  • 1 patates
  • Yarım paket lor peynir
  • 1-2 dal maydanoz
  • 5 yufka
  • Tuz,
  • karabiber,
  • kırmızı toz biber

SOSU İÇİN:

  • 1 su bardağı süt,
  • 5-6 kaşık yoğurt,
  • Yarım su bardağı sıvı yağ,
  • 1 adet yumurta

Lorlu Pırasa Böreği Nasıl Yapılır?

  • Pırasaları güzelce yıkadıktan sonra ince ince doğrayalım.
  • Patatesi rendeleyelim.
  • Maydanozu ince ince doğrayıp lor peynir ile karıştıralım. Baharatları ekleyelim.
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağda önce pırasalar ve rendelediğimiz patatesi kavuralım.
  • Daha sonra lor peyniri ekleyip güzelce kavuralım.
  • 1 adet yufkayı az yağladığımız tepsiye yerleştirelim.
  • 2-3 kaşık sosu üzerine yayalım sonra pırasa harcını ilave edelim.
  • Diğer yufkaları da parça parça üzerine koyup harcı ekleyelim.
  • En son altta kalan yufka ile tepsiyi örtelim, kalan sosu üzerine sürelim.
  • Bıçakla kare şeklinde kesip, 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
  • Afiyet olsun 🙂

Lezzet

%d blogcu bunu beğendi: